Die Brombeerenfrüchte pflücken wir manuell, in der hohen Reifefase, wen die Brombeere die positivsten Zutaten und Eigenschaften zur Bearbeitung zeigt. Der Der von uns produzierte Wein besteht zu 100% von Brombeerenfrüchten, ohne Zusätzen von Wasser, Farbe, Aromen oder etwas Ähnlichem, die den Brombeerenwein nicht natürlich machen.